Calvados Dauphin Fine 0,7L  40%vol

Im Herzen der Normandie, im Landstrich Pays d'Auge, wird aus heimischen Äpfeln ein edler, herrlich fruchtig frischer Brand der die Bezeichnung Calvados trägt in kleinen, kupfernen Brennblasen destilliert. In der Destillerie Normande du Calvados Dauphin werden beste Äpfel verwendet und zu aromatischem Calvados verarbeitet.  Frisch, fruchtig, zum Teil mit herb-würzigen Anklängen – das ist der typische Calvados Dauphin. Dieser hervorragende Calvados Dauphin Fine besitzt ein wunderbar ausgeprägtes Apfelbouquet und den frischen, fruchtig-herben Geschmack, der einen Calvados-Liebhaber entzücken läßt. Zur Herstellung von Calvados Dauphin Fine wird frischer Apfelmost in einigen Wochen zu Cidre vergoren, der einen Alkoholgehalt von etwa maximal 5 Vol % hat. Vor der zweimaligen Destillation bleibt dieser Cidre dann allerdings, anders als der zum Trinken gedachte, noch ein bis zwei Jahre länger im Fass. So Calvados Dauphin Fine reift besonders lange im Eichenholzfass und hat dadurch eine charakteristische braune Färbung. Calvados Dauphin Fine erstrahlt im Glas in einem goldbraunen Farbton, der von goldgrünlichen Reflexen durchbrochen wird. Das Bukett ist von intensiven Apfelaromen geprägt. Ob als Aperitif oder zwischen zwei Gängen bei einem Menü, dieser Calvados ist immer ein Genuss.