Sherry Trocken Panesa Fino Emilio Hidalgo 15 alc.%vol Beschreibung: Leichter, extra trockener Sherry von heller, strohgelber Farbe, delikat und bekömmlich im Geschmack, besitzt wunderbare Mandelaromen; ein erfrischender Aperitif , aber auch ein empfohlener Essensbegleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, Kanapees oder der mediterranen Sommerküche. Servieren Sie ihn stets gekühlt, damit er seine Aromen am besten entfalten kann.
Sherry Trocken Gobernador Oloroso Emilio Hidalgo 20% vol Beschreibung: Ein nobler Sherry , mahagonifarben, perfekt gereift, besticht durch sein angenehmes, kräftiges nussiges Aroma , trocken, vollmundig; eignet sich sowohl pur (leicht gekühlt!) als Aperitif oder begleitend zu Fleischgerichten wie mariniertem Schweinefilet, Fleischbällchen mit Artischockensauce oder mit Paprikadip. Speiseempfehlung: Currygerichte, Curry-Huhn Ente (asiatisch) Frühlingsrollen Reis, Nudeln (gebraten, asiatisch) Schweinefilet (asiatisch) Tapas (Fleisch)
Sherry Edelsüß Pedro Ximenez Emilio Hidalgo 15 alc.%vol Beschreibung: Der aus selektiertem Traubengut erzeugte edelsüße Sherry , dessen Farbe an dunkles Mahagoni erinnert, stellt die Krönung eines jeden Menüs dar. Der konzentrierte Geschmack nach Rosinen ist überwältigend und aromenreich; schon pur getrunken ist diese ölige Essenz ein faszinierendes Trinkerlebnis, in Kombination mit einem Sterne-würdigen Dessert wie der Schokoladen-Nusstarte mit Rumtopfeis von Hans Haas (Tantris) aber eine unvergessliche kulinarische Offenbarung. Speiseempfehlung: Apfelkuchen, Apfeltarte Crêpes (süß) Schokoladenspeisen (Mousse au chocolat) Süße Crèmes (Crema Catalana, Tiramisú ...)
Sherry Halbtrocken Amontillado Medium Dry Emilio Hidalgo 17% vol Beschreibung: Vielseitig zu genießender, bernsteinfarbener halbtrockener Sherry , der, elegant und mild im Geschmack und mit einer dezenten Restsüße versehen, dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein animierender Aperitif ; läßt sich aber auch mit raffinierten Vorspeisen wie einem Artischockenomelett oder Champignons mit Chorizo vielseitig und genussvoll kombinieren
Sherry mit angenehmer Süße Morenita Cream Emilio Hidalgo 17% vol Beschreibung: Gehaltvoller Sherry , mit angenehmer, nicht überladener Süße ausgestattet; deutlich sind die stark ausgeprägten Aromen der edlen Pedro-Ximénez-Traube in Form von Rosinen-ähnlichen Nuancen zu schmecken; empfiehlt sich als Begleiter raffinierter Desserts und trockenen Gebäcks, hat aber auch solo getrunken viel Trinkgenuss zu bieten. Speiseempfehlung: Apfelkuchen, Apfeltarte Obstdessert, Obstsalat (z.B. pochierte Sherry- Birnen) Süße Crèmes (Crema Catalana, Tiramisú ...)
Wein (913)
