Vielseitig zu genießender, bernsteinfarbener halbtrockener Sherry , der, elegant und mild im Geschmack und mit einer dezenten Restsüße versehen, dem Gaumen schmeichelt. Leicht gekühlt ein animierender Aperitif ; läßt sich aber auch mit raffinierten Vorspeisen wie einem Artischockenomelett oder Champignons mit Chorizo vielseitig und genussvoll kombinieren.
Speiseempfehlung:  Asiatische Gerichte aus dem Wok , Curry-Huhn Ente , Lachs (gebraten, gegrillt, im Ofen), Nudeln (gebraten, asiatisch) Salat mit gegarten Meeresfrüchten Schinken (Serrano) Schweinefilet (asiatisch) Tapas (Fleisch) Tapas (Gemüse) Tortillas
Rebsorte: 100% Palomino

Emilio Hidalgo