Antinori - Tenuta Tignanello
Tignanello ist die Heimat der berühmten Weinberge Tignanello und Solaia, die nicht nur für die Produktion dieser beiden Weine, sondern auch für den Santa Cristina die Trauben liefert. Das Weingut - gelegen zwischen den Tälern Greve und Pesa im Herzen des Chianti-Classico Gebietes - geht auf das Jahr 1346 zurück. Seit Mitte des 19. Jahrhunderts ist es im Besitz der Familie Antinori und
erfährt seitdem stetige Erweiterungen und Innovationen. Durch Kauf und Integration von mehreren kleinen benachbarten Gütern wuchs die Tenuta Tignanello auf ihre heutige Größe von 350 Hektar, von denen 140 unter Reben stehen. Die Cabernet- und Sangiovese-Reben profitieren dabei von ihrer spezifischen Ausrichtung und dem besonders günstigen Mikroklima. Weinbeschreibung:
Der Weinberg Tignanello wird mit als letztes abgeerntet, die Trauben werden separat vinifiziert und kommen dann in neue und alte Barriques, wo sie 12 Monate reifen. Zur Verfeinerung verbleibt der Wein vor Auslieferung 12 Monate in der Flasche.
Der Weinberg Tignanello wird besonders spät gelesen, und ausschließlich sorgfältig per Hand selektierte Trauben werden für diesen historischen Wein verwendet. Der Tignanello ist intensiv fruchtig und komplex im Bouquet, im Geschmack zeigt er eine optimale Struktur - ausgewogen mit sanften Tanninen und langem Nachhall.
Rebsorten: 15% Cabernet Sauvignon, 80% Sangiovese, 5% Cabernet Franc
Attribute: schon trinkbar: - mittel
                   vorher öffnen: - 4 Std.
                   optimal trinkreif: - 2011
                   lagerungsfähig bis (mind.): - 2026