Greco di Tufo DOCG Bianco 0,75L 12,5%vol

Anbaugebiet: Greco di Tufo ist ein begrenztes Weinbaugebiet in Irpina, im Tal des Sabato, Kampanien, in dem ausschließlich trockener Weißwein erzeugt wird. Am 18. Juli 2003 erhielt das Gebiet den Status einer DOCG. Der Greco di Tufo DOC erhält seinen Namen von der gleichnamigen, autochthonen Rebsorte antiken Ursprungs (Greco Bianco).

Rebsorte: Greco Bianco ist eine autochthone süditalienische weiße Rebsorte. Sie wurde schon von den Römern kultiviert und es wird eine Abstammung von der antiken Sorte Aminea vermutet. Aminea wurde nachweislich in dieser Region gezogen, wie eine römische Inschrift, die in Strongoli gefunden wurde, belegt. Möglicherweise ist sie eine Mutation des Trebbiano.
 
Beschreibung: Leuchtendes Grüngelb im Glas, frischer Duft nach Äpfeln und Birnen mit einem Hauch reifer Aprikosen, am Gaumen finessenreich mit eleganter Struktur und edler Mineralität. Der Wein lebt von den Kontrasten Würze, Frucht und Bitterkeit, ähnlich wie ein Tonic Water.

Empfehlung: Als Aperitif oder passend zu Schalentieren, gegrilltem Fisch, Austern, Meeresfrüchten oder kalten Platten.

Weingut Mastroberardino - Kampanien / Italien