Terrazas Cabernet-Sauvignon 0.75L 13,5%vol

Mendoza, die Heimat von Terrazas de los Andes, gilt bereits seit dem 16. Jahrhundert als das Zentrum argentinischer Weinkultur. Die Anden ermöglichen Terrazas den Anbau der verschiedenen Rebsorten auf idealer Höhenlage – zwischen 980m für Cabernet Sauvignon und 1200m für Chardonnay. Die Sorte Malbec wurde bereits 1850 aus Bordeaux nach Argentinien gebracht und entwickelt auf 1067m sein unvergleichbares Temperament, kraftvoll mit viel Frucht und intensiven Aromen.
Stil Ein guter Speisebegleiter, fruchtig, mit gutem Volumen. Im Bouquet dominieren Aromen von Erdbeere und Himbeere, begleitet von Vanille und Schokolade. Im Geschmack findet sich ein Zusammenspiel von typischen Cabernet-Aromen mit Kirsche und Cassis und reifen, süßlichen Tanninen.
Vinifizierung 2-3 Wochen Maischegärung mit Überfluten und Unterstoßen der Maische. Der Wein wird für 4-6 Monate in Barriques (80 % französische Eiche) ausgebaut.

Speiseempfehlung Ein Wein mit vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten, perfekt zu Fleischgerichten und gegrilltem Fisch und Gemüse.

Bodegas:  Terrazas De Los Andes