Lillet Blanc Aperitif 0,75L 17%vol

 Die Renaissance eines Klassikers

Lillet (Lee-Lay) ist der fruchtige Weinaperitif mit langer französischer Historie. Die Mischung aus Weinen des weltbekannten Anbaugebietes Bordeaux und exotische Zitrusfrüchte aus aller Welt geben dieser Liaison seit 1887 seinen einzigartigen und fruchtig runden Geschmack. Spätestens seit seinem Auftritt in James Bond „ Casino Royal“ genießt der fast in Vergessenheit geratene Aperitif Klassiker eine neue Aufmerksamkeit.

Einzigartig im Geschmack

Lillet ist einzigartig, weil er sich mit keiner anderen Spirituose vergleichen lässt. Lillet ist eine Assemblage aus 85% Weinen und 15% Fruchtlikören. Neben den typischen Weinen der Gironde geben Schalen von Süßorangen aus Südspanien, Bitterorangen aus Haiti, grünen Orangen aus Marokko und Tunesien sowie natürliche Chinarinde aus Peru Lillet seinen ausgewogenen Geschmack. Sein unvergleichliches Aroma erreicht Lillet aber erst durch die 4-6 Monate Reifezeit in Eichenfässern. Er ist weder oxidiert noch mit Kräutern gewürzt und auch nicht künstlich konzentriert wie z.B. Vermouth. Der Geschmack von Lillet ist vollmundig und fruchtig mit feinen blumigen Noten von Honig, kandierten Orangen, grünen Zitronen sowie etwas Minze. Dies macht ihn zum perfekten, sommerlich leichten Drink, der pur und auf Eis getrunken und mit einer Orangenscheibe dekoriert werden sollte.

Aufgrund seines spielerisch-unkomplizierten Charakters ermöglicht Lillet aber auch die einfache und unkomplizierte Zubereitung vieler Cocktails. Nicht nur Ian Flemmings Original Rezept für James Bonds bekannten Martini Cocktail „Vesper“ sieht Lillet als Zutat vor. Viele klassische Cocktails wurden ursprünglich mit dem klassischen Weinaperitif französischer Herkunft gerührt oder geschüttelt.

Lillet - Berry Rezept:
5 cl Lillet blanc
10 cl Schweppes Russian Wild Berry
auf 200ml mit Eis auffüllen
Glas: Weinglas
Deko: Orangenscheibe

Dieser Cocktail besticht insbesondere durch seine einfache Zubereitung, denn neben Lillet wird für diesen sommerlich frischen Drink nur Schweppes Russian Wild Berry benötigt. Dieser Cocktail ist wunderbar rund und harmonisch, da sich der fruchtig herbe Geschmack von Wild Berry perfekt mit Lillet verbindet und ihm ein zusätzliches Prickeln verleiht. Für einen Lillet Berry werden 5 cl Lillet und 10 cl Schweppes Russian Wild Berry in ein bauchiges Weinglas gegeben und mit Eis auf eine Füllhöhe von 200ml aufgefüllt.